Unser Produktions-Team besteht aus mehreren Metzgermeistern und gelernten Metzgergesellen.

Unser Verkaufs-Team besteht ausschließlich aus gelernten Fleischerei-Fachverkäuferinnen. Diese werden unterstützt von langjährigen Verkäuferinnen.

Bei unseren Auszubildenden legen wir größten Wert auf eine fundamentierte und nachhaltige Ausbildung, die wir immer wieder durch sehr gute Berufsabschlüsse (Innungsbeste, Kammersieger usw.) bestätigt bekommen.